Дневники пользователей

Я люблю себя, забочусь и ухаживаю за собой каждый день!

2014-01-16 19:07:40

Льняное масло и всякие полезные семена

Накупила я сегодня кучу всяких полезностей: льняное масло, льняное семя, шия (или чия, не знаю как правильно), кунжут, семечки, орешки и сухофрукты.
Вот мое меню сегодня:
1. Вода. Мандаринка. Овсянка на воде+ масло канолы 1/2 чл+грецкие орехи 1ст. л.кофе с капелькой молока.
2. Фруктовый салат - апельсин, яблоко, клубника, клюква без сахара, кунжут, льняное масло капелька. + творог 1 ст.л.
3. Шакшука - тушеные помидоры с острым перцем и в них 2 яйца. Зеленый салат - хаса, помидоры, огурцы, перец, лук, кинза, укроп, семечки подсолнуха, льняное семя и шия, масло оливковое и льняное по чайной ложке. Рис басмати 2 ст.л.
4. Салат как в обед + хек в пароварке. ( ужин еще впереди, не придумала с чем рыбу приготовить).
После обеда через полтора часа примерно опять сделала кофеx соевым молоком. Только половину выпила. Поняла, что не хочу. Очень закоренелая привычка. Сколько не уговариваа себя, что не нужно.... Пока бесполезно. Зато вместо шоколада 1 инжирина. Для меня это победа.
Буду очень признательна за критику моего меню (кроме кофе, это я и сама понимаю). И пока я не разобралась как подсчитывать белки, жиры и т.д.
Все. Пошла собирать среднюю детку на танцы и кормить младшую.

1) Фрукты едим 1 раз. Можно 400г в день
если едите фрукты перед углеводным завтраком. то делать это надо за 20 мин До завтрака. а не вместе!
2) во время еды и сразу после НЕ пьем жидкости - они мешают желудочному соку правильно переваривать пищу. Пить начинаем чере 40 мин ПОСЛЕ еды.
На каждую выпитую чашку кофе + чашка чистой воды дополнительно.
3)Фрукты ИЛИ с орехами, семечками, маслом ИЛИ с творогом. Но НЕ вместе.
4) В обед смешано все. что смешивать нельзя.
- яйца( животный - насыщенный- жир) не смешиваем с растительными - ненасыщенными жирами ( семкчки разные, оливк. и льняное масло.)
- Яйца ( животный жир) не смешиваем с углеводами ( рис)
Делаете или белковый полноценный обед + салат + туш. овощи, ИЛИ углеводный + салат + туш. овощи.
5) А с чем вы собирались рыбу готовить? На ужин - салат большой + белковое - лучше рыба. Ничего к ней, кроме специй и лим. сока , добавлять не нужно.
6) НЕ перекусываем - ваша инжирина большая улыбка

Цитата:

И пока я не разобралась как подсчитывать белки, жиры и т.д.

На сайте есть таблица БЖУ: Таблица здесь

Мария Сулейманова 16.01.2014 22:13:35

Большое вам спасибо! Да уж, целая наука. Т. Е к такому обеду салат заправлять только лимонным соком. А можно белый сыр добавить?

Лисичка-сестричка Эльвира 16.01.2014 22:59:55

салат к обеду, содержащему животные жиры, можно заправлять не только лимонным соком, но и кефиром (не жирным конечно, жиров таких нам и так хватает). Я иногда заправляю небольшим количеством мягкого творога (беру жирность 1,8% - это самая меньшая жирность которую можно снять с цельного молока без химических способов обезжиревания творога, но для такого обеда меньше и не обязательно).

но если Вы четко выдерживаете суточную норму жиров (только при этом условии!), то например к курогрудке салат можно заправить и льняным маслом (его Омега-3 с минимумом животного жира курогрудки не принесут вреда).

а вообще в кулинарии много разных соусов

Мария Сулейманова 17.01.2014 01:01:15

спасибо за ссылку. К четкой норме жиров, белков и углеводов я еще не подобралась. Пока для меня это слишком заморочено. Я сейчас пишу уже в полусонном состоянии. Пока всех уложила и закончила домашнии дела... Думала как следует проработать меню на завтра, но сил уже нет. Хорошо, что муж меня поддерживает и ест тоже что и я. Дети едят другое.

Ludmila.floj 16.01.2014 23:32:17

Такой обед не должен быть! Из него нужно убрать или яйца. или рис. А уж потом думать. чем заправлять салат.
К углеводам - лим. сок и растит масло, к яйцам - кисломолочная заправка или только лим. сок.
белый сыр - это какой?

Мария Сулейманова 17.01.2014 00:53:38

Про яйца и рис я поняла. Белый сыр это типа адыгейского, фета, рикота. рис там в принципе лишний был.

Ludmila.floj 17.01.2014 01:01:56

Ну так с яйцами и растит. масла и семечки все НЕ сочетаются. А вот с рисом - все это как раз то. что надо!
Сыр - нужно помнить. что продукт. содержащий животный жир. поэтому добавляем туда, где продукты животного происхождения. Сыр едим пару раз в неделю размером с 2 доминошки. учитываем жиры!

Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться

Вернуться к списку записей дневника

Дневники пользователей

Я люблю себя, забочусь и ухаживаю за собой каждый день!

Льняное масло и всякие полезные семена

Комментарии: