Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Вес 63,2 кг.
Несмотря на то, что пила какое-то совершенно непомерное количество воды вчера, около 3 литров, она плохо их меня выходила. Посмотрим, что будет сегодня...На этой неделе планирую заняться открытием новых вкусных ДДшных блюд. Я думаю, что многие из моих обычных рецептов могут быть адаптированы к системе достаточно легко, масло только урезать и соль исключить.
Сегодня:
7:30 Завтрак: Морковка + 1 ст л семечек, 3 ст л запаренных крупных хлопьев 1 ст л льняных семечек.
11:00 Полдник: 400г Фрукты: яблоко, персик, слива + базилик + 100г творога 0%.
14:00 Обед: 300 г салата из брюссельской капусты, огурцов и проростков + 1 ч л кунжута + ЛС + 1 чл ЛМ. 200 г трески, запеченной в остром томатном соусе (1 луковица, перец чили, специи, помидоры) + 1 чл рафинированного оливкового масла.
18:00 ужин. 300 г сборного салата из свежих овощей + 50 г кефира (1,8%), 150г говяжья котлета, жаренная на гриле.
Комментарии:
а рыбку есть смысл местами менять с мясом тогда, когда берем жирную рыбку (а не треску, в которой жира меньше чем в куриной грудке)
жир морской рыбки полезнее в ужин потому что аналог Омега-3 в этом жире активно используется организмом в ночных восстановительных процессах - это в т.ч. наши молодость
хотела еще уточнить - важно не то что хлопья геркулеса крупные, важно чтоб они не были рафинированными, т.е. надо выбирать те, которые при традиционном питании рекомендуется варить 20-30 мин не меньше (ну мы их понятное дело запариваем)
еще лучше конечно цельная овсяная крупа (ее на ночь замочить а утром довести до кипения и дать набухнуть настояться)
единственное рекумендуют чуток присаливать тем у кого пониженное давление (т.е. намеренно держать немного излишней жидкости в организме), чтоб оно еще больше не упало. Но я жила всю жизнь с давлением 100 на 60 и сейчас совсем ничего не солю и чувствую себя прекрасно
Про крупу овсяную...был у меня целый проект здесь найти таковую в продаже, но получилось найти только в смеси с крупными овсяными хлопьями. В этой же смеси есть ржаные хлопья и какие-то там еще. Не продают у нас цельный овес. Но я закажу через интернет. У меня постепенно собирается изрядный набор ДДшных ингредиентов: сушеные морские водоросли, хлебцы из взорванного зерна, соевый сыр и тд. Так что прогресс идет. Сейчас моя цель превратить систему во вторую натуру, чтобы больше не бояться, что после очередного стресса захочется пончик. Спасибо огромное за поддержку!
а бобовые просто готовьте не в гордом одиночестве, а например с грибами и луком, или мне очень нравится еще с большим количеством красного болгарского перца и протертых помидор - вкусно!
я тут дочь застукала как она мою "пресную" фасоль трескает и говорит "ну чего ты так смотришь, я вообще0то фасоль-то люблю" откуда интересно она ее любит, если мы до этого только консервированную фасоль покупали и то редко
я готовила мясные блюда на всю семью и не солила (я же не буду соленое а они могут и в тарелке посолить)
дочь и муж сначала солили, потом ленились, потом забывали а теперь тоже совершенно спокойно не солят осознанно
доча тут купила в магазине пакость какую-то (соскучилась), сидит ест и причитает "да что ж они все так солят-то жутко, есть не возможно" и...выкинула не доев, ходит и смеется "блин мам с твоим питанием все вкусное стало не вкусным, а все невкусное вкусным, мне даже теперь тортов не хочется а хочется яблок"
так что все возможно, все придет со временем
а швырять вообще не гоже... я бы обиделась и не стала бы ему вообще ниче готовить раз швыряет (вообще ничего) можно и поуважительнее к жене относиться и по-человечески отказаться а не швыряться (у меня не забалуешь)
лучше более традиционные
я готовила помидоры-огурцы, но обязательно с красным болгарским перцем и с салатом айсберг (или с китайской капустой) - и перец и салат сочные и сладкие без них не так вкусно
добавляла маслины порезанные кружками (нам их тоже можно в небольших количествах - это растительные жиры и соли там немного), кунжут и укроп свежий
им заправляла оливковым маслом себе льняным, хотя дочь со мною позже и льняное стала есть, мужу льняное теперь отливаю в отдельную бутыль немного и настаиваю на специях и лимонной кожуре (хотя в отпуске и без этих премудростей за обе щеки ел мои салаты с обычным льняным маслом)
позже они стали и мои салаты с кольраби и кабачком есть и даже метелку со свеклой тыквой морковью и корневым сельдереем
я по-началу готовила им отдельно (да и сейчас некоторые блюда приходится отдельно готовить, т.к. у меня теперь другая проблема - чем накормить мужа, чтоб его вес больше не снижался)
готовила в начале отдельно т.к. они у меня рыбу, допустим не едят (дочь вообще не ест а муж так иногда не всякую), но солить даже их блюда не солила (типа "ой забыла")
картошку и прочие гадости я тоже "ой забыла купить"
сладости и прочие гадости типа соусов я им сказала, что не буду собственными руками их травить т.к. теперь я знаю что это за отрава, рука не поднимается не заставляйте меня, если хотите сами себе это покупайте (но надо видеть мою гримассу, когда я вижу ЧТО они покупают, нет я не ругаюсь я просто очень "громко" выражаю всем своим внешним видом сострадание к их организмам - это очень действенно, покупают реже)
Салаты резала и себе и им под нос подставляла (что-то конечно и пропадало, но когда под обед подгадать и им есть хочется, а салаты-то вкусные и разные, то у них просто не оставалось шансов - ели да еще говорили что вкусно)
потом привыкли есть салаты... начинаю резать и спрашиваю "кому-то еще резать салат?" а они хором "мне!"
теперь муж сам себе режет, да еще и дочке (даже мне иногда за одно), дочь конечно сама ленится резать, но заглядывает в холодильник за огурцом перед обедом
мозг я им конечно вынесла по-тихоньку почему именно надо съедать сырые овощи перед едой
помню был такой момент в начале: муж на ужин разогрел себе целый стейк лосося без салата разумеется (он в основном только эту рыбу и ест, ну сейчас еще свежеприготовленного осетра обожает), я ему говорю "пузо не треснет на ночь-то столько?", а он "я мужик, мне надо много, я не наедаюсь", тут я ему рассказала, что салат в начале вовсе не "пузо набивает" а делает смесь с тем же лососем такой что она (смесь салата и половины стейка лосося) не способна быстро "сгореть" и питает ничуть не меньше а даже дольше чем его огроменный кусок лосося, кроме того это лекгоусвояемые минералы и витамины если салат на голодный желудок и отрицательная калорийность за счет овощей которая привлечет для переваривания собственную энергию жировых запасов (главное так спокойно и покороче это сказать, ну не важно что первый раз не послушает, второй уже что-то послушает)
он мне в ответ "что я козел траву есть" а я ему опять про полезность салата.... говорю, ты попробуй ради эксперимента не сразу лосось есть а сначала салат...
в общем при помощи подставления салата под нос он очень скоро сократил свою порцию основного блюда вдвое говорит что действительно и так наедается
а после того, как он обнаружил что многое из того что я зудю действительно нормально, то он так между прочим как будто не потому что я учу а типа сам по себе, стал воды пить больше (я ж постоянно перед носом со стаканом воды маячу и пью так с удовольствием, это же заражает) и перестал гарниры класть к мясу (тем более картошка в доме кончилась а в холодильнике всегда есть гарнир из тушеных то таких то других овощей)
в общем где настойчивостью где лаской где логикой а где просто хитростью и собственным примером
он правда все равно ест шоколад халву иногда (уже очень очень редко) покупают сырокопченую колбасу (ладно хоть в нарезку немного), но его организму даже такие отступления позволили за 4 мес. скинуть от его 78 кг 8 с хвостом килограмм, ходит теперь комплименты огребает. Причем для него это было большим удивлением, говорит "я даже не заметил что чтал питаться сильно иначе, не сильно но иначе и никакого дискомфорта с этим связанного не ощутил - ем досыта и вкусно а весы как будто с ума сошли"
Мой муж страшный гурман и сам готовит очень хорошо. У нас совершенно несметная библиотека кулинарных книг, и еда всегда была огромной частью нашей жизни. Но вкусные вещи с точки зрения вкусовых рецепторов, а не фигуры, как правило в комбинации масел и разных "несовместимых" продуктов. Я не могу и не хочу послностью лишать его этой роскоши вкусно и как он любит поесть. Но на столе всегда стои салат. Делаю разные для него: томаты с авокадо и базиликом, шпинат с семечками и помодорками черри и т.д. Но по какой-то тысячу лет назад заведенной привычке он их всегда ест в последнюю очередь. Пересторить его глубокосовиный ритм жизни на рашьне ложиться-раньне вставать-раньше есть пока не получается. Хотя я сама перестроилась, без проблем! И кофе мне по утрам уже не нужно, я прекрасно себя чувствую и без него. Но я буду работать на нашим общим семейным "правильным" питанием. Вот еще мама приедет на 6 недель. Она уже мною крепко обработана и даже купила книги. Но ей-то сбрасывать килограммов 50. Муж осознаёт важность содействия этой благородной цели. Так что под этот шумок буду пробовать всех подсадить на ДДшные вкусности. Я постепенно их учусь готовить. Будет время начну выкладывать рецепты. Есть редкие и безумно вкусные, например, индийское карри из кабачков и креветок. Это одно из наших любимых семейных блюд. А всего-то над сократить масло и не солить.