Дневники пользователей

Рабочая суббота и шотландский завтрак

Вес 68,5

Завтрак: большой салат из двух морковок и капусты с кинзой + ЛС+ЛС+молотый кориандр+смешанные семечки и соя. Припущенный шпинат, копченая пикша и яйцо пашот. Яйцо-запрещенный элемент, но из песни слова не выкинешь - такой уж есть один из традиционных шотландских завтраков.

Обед: греческий салат без сыра+ЛМ; томатный суп с креветками.
Ужин: салат из безуглеводных овощей + ЛМ+ЛС; дорадо на гриле.

Когда-то давно я работала в гостинице и унас останавливалась Цезария Эйвора - испанская певица. Кухне было дано указание приготовить ей томатный суп с креветками, потому что в каких бы роскошных отелях она ни останавливалась, в каких бы продвинутых ресторанах ни ела, она всегда заказывает единственное блюдо: томатный суп с креветками. Её больше нет в живых, но я до сих пор помню эту скромную и очень простую женщину в испанских сандалиях, сидящую в баре отеля на Невском проспекте и ожидающую свой суп. И всегда этот образ у меня перед глазами, когда я слушаю ее песни.

Мой же суп по рецепту Джими Оливера с красным перцем и помидорами, запеченными в духовке с чесноком и оливковым маслом, красным луком и бальзамическим уксусом. От себя добавляю базилик и креветки.