Дневники пользователей

"Угощайтесь, и опять Новый год мы будем ждать!"

«И дым отечества нам сладок и приятен!» —
Так поэтически век прошлый говорит.
А в наш — и сам талант все ищет в солнце пятен,
И смрадным дымом он отечество коптит!

Что изменилось со времен Тютчева? Ни-че-го!

Возвращается жизнь на круги своя после новогодней вакханалии...и приятен нам этот возврат. Когда-то и стол, который "ломится," и санкционированный праздничный обжор были с нетерпением ожидаемы и любимы. И сама подготовка к празднику окрыляла своей первозданной эйфорией, включая закупки, часы варки, шинковки, крошения....тут на ум приходят всякие измышлизмы типа:

глядит унылая селедка
под вялым луковым кольцом
на ту которая под шубой
с яйцом

Но ушло это куда-то почему-то. Скромнее и скромнее становятся желания и застолья. И тут уже на ум приходят классики:

Я теперь скупее стал в желаньях,
Жизнь моя? иль ты приснилась мне

Мне, конечно, не удалось противостоять своей генетически вмонтированной в сознание гостеприимности: готовила для прибывших из Парижу гостей и бёф бургиньон, и тирмису, и паэлью, и торт "Анна Павлова" и...и....и...., - но как же теперь радостно, что завтра будет все по-прежнему.

А между тем солнце повернуло на лето, уже по-другому ощущается зима, и скоро придет время первых посевов и другие хлопоты, ассоциированные с новой жизнью, с пробуждением, с созиданием. Так что прочь хандра, дефицит серотонина, восполняемый шоколадом, упадок духа, синхронный "природы увяданью"!

И, наконец, добралась я до главного:

Завтрак
Салат из моркови и азиатской редьки + ЛМ + немного тыквенных семечек
Овсянка с 3 черносливами

Полдник
350 г хурмы, апельсинов + 10 зерен миндаля

Обед:
Зеленый салат, помидоры + ореховое масло
Острое карри из нута с цуккини и баклажаном + 1 сл л рапсового масла

Ужин
Салат из редьки и помидора + кунжутное масло
"Солянка" из лосося.

Каждый год,
Как торт слоёный:
Слой мороженый,
Топлёный,
Слой клубничный и вишнёвый,
Сверху сочный слой фруктовый.
Угощайтесь, и опять
Новый год мы будем ждать!
(Борис Слуцкий)