Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Четверг 04.11
Завтрак, 7-15 - салат: морковь, свекла, кабачок, семена льна , горчичное масло; рис бурый со специями, грибы с луком (прожаренные/тушенные; 2-й завтрак - 10-30 - яблоки, киви, бразильский орех - 13 г, орех макадамия - 7 г; обед - 13-30 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, базилик, заправка: сыр рикотта 12 %, буженина запечённая; ужин - 18-30 - салат: капуста пекинская, огурец, болгарский перец, укроп, лимонный сок, скумбрия
===========
Вопрос: если к творогу обезжиренному /0,2%/ добавить ячневую крупу /для объёма/ и яичный белок, то в какой приём пищи его лучше есть? Или же обезжиренные белки /творог и яйцо/ всё же не стоит смешивать с кашей /углеводами/?
Если нельзя крупу, то с чем можно "скомбинировать" творог?
Комментарии:
творог 0,2% такое бывает? наверное все-таки 2% жира?
обезжиренным считаем не более 1% жира (смотрим что написано в составе продуктов, если пишут 2 гр. а состав дается всегда на 100 гр. продукта, то это 2%)
Я экспериментировала в свое время на себе. использовала с фруктами творог минимально возможной жирности (1,8%) который получают натуральным способом без дополнительных обезжиревающих процессов. Так вот при измененеии в питании только этого вес встал и перестал снижаться. Вернула к фруктам обезжиренный творог (0,1 гр. в составе) вес пошел снижаться вновь.
обезжиренные продукты (белок яйца, творог или кефир жирностью не более 1% а лучше близкое к 0%) можно использовать в сочетании с углеводами. НО в таком сочетании углаводы - это основной прием пищи, а обезжиренный белок - это лишь добавка, чуть-чуть.
Посмотрите в видеокурсе "мастер-класс Ешь и стройней" у Вас есть таблица сочетаемости продуктов. Найдите в ней по горизонтали столбец Крупы и посмотрите что написано на пересечении этого столбца со строками с другими продуктами. Там даны пояснения по количеству объема таких добавок.
Так же Вы можете найти столбец кисломолочки и посмотреть сочетания.
БОЛЬШОЕ количество животных белков (белков! т.е. речь в т.ч. и об обезжиренных продуктах) и творог не исключение, не стоит сочетать с углеводами из-за особенностей пищеварения (когда в желудок попадают крахмалистые продукты (хлеб, картошка, макароны, крупы, бобовые) блокируется выработка фермента пепсина - того самого фермента, который отвечает за переваривание белка). Почитайте эту статью здесь на сайте.
поэтому нет никакого смысла в прием пищи, где творог является основным блюдом, ставить именно обезжиренный творог. Для сытости можно и нужно взять творог нормальной жирности, ибо жир дает сытость, даже если он животный. А животный жир нам нужен. Хотя на этапе активного снижения веса необходимо его серьезно ограничивать, потому что высвобождающиеся телесные жиры тоже уходят на переработку, как будто бы они поступили с пищей.
Тем не менее именно к кисломолочке стоит отнестись с большим знаком вопроса. У многих даже кисломолочка вызывает тормоза отвесов, так же как его вызывает молоко (вот статья про молоко). Но при этом нет никаких внешних проявлений. Просто порой отказ от любой кисломолочки может серьезно сдвинуть лишний вес, если такое проявление в организме имеется. Это можно выявить только экспериментами: у кого-то есть такая проблема, у кого-то нет такого влияния кисломолочки.
Возможно, я не вполне правильно сформулировала вопрос по творогу: имеется в виду творог как запеканка, а не в "чистом" виде. Т.е. в творожную запеканку, как основное блюдо, добавляется только белок яйца, а овощной салат перед ней заправляем йогуртом.
В принципе я вообще не сторонница употреблять много кисломолочки из-за причин, описанных выше и еще из-за того, что в магазине нормальной кисломолочки просто нет.
Если у Вас есть возможность покупать нормальный творог у бабушек, то он точно не обезжиренный.
поэтому я бы "восемь раз подумала" прежде чем делать ту же запеканку.
Но в Кулинарии стройности здесь на сайте есть рецепты запеканки из творога (несколько), посмотрите в этом разделе
Завтрак: про "пожарить" обсудили в прошлом дне. Выбор Ваш.
семена льна. Они не являются таким уж необходимым атрибутом стройности. В этом плане льняное масло даже полезнее. А семя льна иногда может быть даже опасным, например для камней в желчном, вызывает спазм, а льняное масло нет. Если уверены в своем здоровье, то семя льна не навредит.
Второй завтрак: бразильский орех надо есть дозированно. В нем необходимый селен, но его избыток чреват. поэтому этот орех лучше комбинировать с другими.
про орех макадамия - не уверена... надо искать состав микроэлементов в интернете. Но лучше такие "заморские" деликатесы все-таки совмещать с более привычными например тем же фундуком.
Но один раз конечно "не прокусит"
количество орехов многовато.
Обед:
а сколько было буженины? и сколько было рикотты?
Ужин: сколько было скумбрии?
все-таки размеры порции важны (написала Вам в прошлых комментариях ответом: пишите в граммах раз Вам так привычнее)
Важно понимать размер порций, чтобы было и достаточно и неизбыточно.
по остальному вопросов к меню нет. Меню хорошее в принципе
Молодец!
вижу комментарии написаны глубокой ночью....
но может у Вас не ночь? Где живете?
Сон и режим сна - одна из важнейших составляющих похудения. На сайте тоже есть очень полезная статья про сон
Без нормального сна остальное работает, но в разы хуже.
Про полезные свойства сна /7-8 часов/ я знаю, но не всегда получается чётко следовать правильному расписанию
Почитайте статью про сон, ссылку на которую я дала Вам выше. Дело в выработке гормонов в определенное время суток.
И Вы лукавите даже перед самой собой (мы все так делаем, увы, обманываться рады и не видим своих "отступлений"). Посмотрите это меню Вы написали почти в 2 ночи по Мск, т.е. почти в час ночи по Вашему времени. Это сильно за полночь.
Я сама "сова" та еще. Но могу заверить (по себе проверено), что если ложиться спать за полночь (лучше бы конечно даже не в 12:00, а в 11:00 или на край 11:30, если для "сов" в 10:00 не реально), то тело очень сильно сопротивляется похудению и значительно больше отечности появляется. Так что ложиться хотя бы ДО полуночи очень важно.