Дневники пользователей

Может пригодиться

Рекомендация от Татьяны Малаховой: "рецепт от кашля подскажу (кстати, вполне вписывается в ОИ): 2 чайные ложки кунжута залить стаканом кипятка, закрыть крышкой (блюдцем) и дать остыть до чуть теплого состояния. Водичку выпить, зернышки съесть. Лучше всего это делать вечером ежедневно в течение 2 недель. Облегчение наступает очень быстро, а со временем проходит даже хронический кашель".

почему же лучше не сочетать углеводы с насыщенными (животными) жирами.
Первое: слишком "концентрированная" еда: при относительно малом объеме - высокая калорийность. Те калории, которые сразу, в темпе процесса, не смогут стать активной энергией, с высокой степенью вероятности перейдут в пассивную форму, т.е. жир.
Второе: правильно замечено, разные ферменты для переработки высокобелковых продуктов и высокоуглеводистых. Ключевое: ВЫСОКО- , т.е. дополнив белок углеводами в виде овощей, мы не будем подвергать пищеварительную систему таким нагрузкам, как дополнив белок кашей или макаронами.
Третье: речь не только о здоровье ЖКТ, а о стабильности обменных процессов. Когда высокоуглеводистые продукты попадают в организм одновременно с животным жиром, инсулин "работает" на отправку этого жира в жировые клетки. И не имеет значения, какой исходный вес у человека, нормальный или избыточный, такое сочетание провоцирует нарушение метаболических процессов в жировой ткани с долгоиграющими последствиями. Включая гормональные нарушения.


Мне представляется оптимальным такой порядок:
—— с утра предпочтительно есть углеводистую пищу(ГИ 35–50) с добавлением нежирных белков;
—— днем — либо белки в сочетании с жирами и углеводами с очень низким ГИ (до 25); либо углеводы со средним ГИ (до 40) и небольшим количеством растительных жиров; либо фрукты отдельным приемом пищи;
—— вечером — нежирные животные белки с добавлением большого количества сырых овощей с самым низким ГИ и минимальным содержанием углеводов


подкорректировать меню - чтобы хватало белков и необходимых жиров, но без соли.
На будущее: никогда не следует добавлять соленые продукты к ужину. Днём соленое - это ещё куда ни шло, а вечером - прямая дорога к застою жидкости и привесу. Поэтому сыр, маслины. икра и пр,, что мы едим несмотря на соленость - старайтесь употреблять днем, пожалуйста.


Кисломолочка с относительно высокой жирностью просто имеет более ограниченный диапазон комбинирования с другими продуктами, а не запрещается как класс. Да, конечно же, лучше, если норму жира мы будем получать именно из тех жиров, которые жизненно необходимы (эссенциальные), а не из кисломолочки. Но разница между "лучше" и "запрещено" гигантская, правда?
Нужно следить:
1. за нормой употребления жиров
2. за разделением разных видов жира в одном приеме пищи и не смешивать животный жир с высокоуглеводистыми продуктами.
Всё!!!