Дневники пользователей

Provisor:

То, что скажу я - не совсем научно, но для первого понимания вполне годится: белки - то что когда-то бегало или плавало и их производные ( мясо, молоко, яйца, рыба_). Углеводы - то, что когда-то росло (крупы, сладости, выпечка). Жиры - масла (сливочное, растительное, сало).
Это очень примитивно, но может это вам поможет разобраться.

Татьяна Малахова:

Очень приятно, что мои рекомендации являются руководством к действию. Однако Вы не заметили самого главного: я всегда в первую очередь предлагаю "изучать матчасть". И если Вы не знаете, что такое белки, жиры и углеводы - берите "учебник" и читайте.Стр. 64 - белки, 68 - жиры, 73- углеводы. 77 - витамины. 80- минеральные вещества, 81 - клетчатка, 83 - вода. А на стр. 85-86 как раз написано про оптимальное соотношение составляющих пищи.
И если у Вас нет базовых знаний (неважно, где полученных - хоть в средней школе, хоть из чтения глянцевых журналов) - то согласитесь, негуманно просить пользователей форума для Вас переписывать главы из книги. А в книге есть всё необходимое, правда. Причем всё понятно и доступно, даже если Вы никогда ничего на эту тему не читали (включая этикетки на продуктах питания).

...
не бывает продуктов чисто углеводных или чисто белковых. Развечто жиры - к примеру, растительное масло, там только жир. Все эти деления очень условны. В системе есть один большой плюс: не надо замусоривать мозг лишней информацией, достаточно понимать правила сочетаемости. А они примитивно просты: Нельзя совмещать продукты, где много углеводов и одновременно высокий ГИ с продуктами, содержащими жир, особенно - животный. Ну и жиры разных видов не надо смешивать. А всё остальное- можно. При соблюдении прочих правил, конечно же....