Дневники пользователей

Верю, надеюсь, люблю...

2014-06-20 21:00:44

Обещанный рецепт

Вес 74 кг (по субботе).
Настроение хорошее. Но немного расклеилась. Из-за холода и сильных ветров возобновились старые болячки. И заболел зуб. Насколько я поняла, у многих из нас зубы не выдерживают такого количества салатов. И у меня тоже сильно раскачался, не выдержал хрумканья салатов. Поход к врачу хотелось бы перенести на осень, так как придется скорее всего удалять и протезировать. Лечусь! И зуб тоже стараюсь "вернуть" на место.
А теперь обещанный рецепт. Вчера готовила лодочки из кабачков, фаршированные творогом.

Ингредиенты:
Кабачки - 5 шт. маленьких
Творог обезжиренный - 500г
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100-150г
Перец молотый, специи, травы - по желанию.
Сок 1\2 лимона по желанию.

Кабачки вымыть, разрезать вдоль на половинки и вырезать серединку. Поперчить.
Творог смешать с яйцами. Можно добавить сок лимона, перец, специи. Я не добавляла. А про сок лимона забыла.
Начинить лодочки, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 30-40 мин при темп. 200 гр.
Начинка напоминает омлет. Очень вкусно. Делать быстро. Сытно. Я ела после салата с добавление тушеных овощей (к сердцевинкам кабачков добавила лук и капусту). Смогла съесть только одну штучку.
Если одобрите, можно сбросить в рецепты.

Какой клей требуется? Вера, соберись - кто сильнее женщин?! Будет лето! Зубы... А кто ими доволен? И я жду свежие всходы... Годам к 90 обещали сведующие люди!..
Вспомни классику жанра:
- Если проснулся и ничего не болит... Жив ли я?!
И вообще - слишком хорошо живём! Должны быть трудности! Преодолеем! Мы - запатентованы!!! Ура!!! круто

Рецепт - красивейший! Я одобряю! Вкусно - однозначно! Пусть зайдут специалисты и раскритикуют, а я беру на вооружение!
Спасибо, Вера! поцелуй

svetlanaest 21.06.2014 09:47:42

Рецепт мне понравился, попробую сделать. Еще очень вкусно творог с помидорами. Помидоры разрезать пополам, вынуть серединку и туда положить начинку- творог+кефира немножко и много, много нарубленной зелени+ натертый чеснок. У меня вся семья это блюдо полюбила. Все с удовольствием трескают. гордый

Или можно не разрезать пополам, а отрезать верх помидорки , вынуть ложкой серединку и наполнить такой же начинкой

Вера17 21.06.2014 10:13:22

Я такое тоже люблю, а еще так же можно сделать с перцем. А творог часто ем с порезанными помидорами и луком. Получается по вкусу, как салат помидоры со сметаной.

svetlanaest 21.06.2014 11:37:59

Вера, спасибо!!! Вот с перцем не догадалась , сделаю обязательно!!!!! гордый

Марина mka 21.06.2014 10:13:45

Можно "вставить 5 копеек"?
По рецепту все продукты сочетаемы. Но, по жирам и белкам будет перебор, если брать в таком количестве творог и яйца и сыыыр. Сыр мы едим не более 30г в неделю, низкой жирности. Творог - не более 100г в день. В твороге, кстати, 18г белка в 100г.
Смотрите, вы съедите 2 кабачка и рыба на ужи будет перебором, а она важнее намного в нашем рационе.
Поэтому, просто скорректируйте Ваш рецепт по количеству продуктов.

Вера17 21.06.2014 10:28:50

Из этого количества получилось 10 половинок. Это 10 нормальных порций. Сыра я положила намного меньше. На порцию получается 50г творога и 10г (или меньше) сыра. А разнообразия в питании хочется.

Спасибо за "5 копеек". большая улыбка

Лисичка-сестричка Эльвира 21.06.2014 12:12:40

мне кажется можно запросто кидать в кулинарию стройности рецептик.... очень вкусно и красиво. А Марина просто, скорее всего, не обратила внимание на объем получившегося (в кулинарии стройности просто укажите количество порций и все станет понятно)
Но количество сыра (указанные в рецепте) я бы тоже слегка подкорректировала
50 гр. сыра - это порядка 5 доминошек, а нам на весь день не более 2 шт. т.е. 150 гр. сыра это нам где-то дней на 7... кабачки стухнут совсем.... тем более длительно готовые блюда вообще не желательно хранить, поэтому, думаю надо подумать над количеством ингредиентов в принципе прежде чем выложить в кулинарию (безусловно что это блюдо будут есть и все домашние, но мне кажется даже с их помощью много получится по объему)

Вера17 21.06.2014 12:48:59

Сыр можно вообще не класть.Я делала и без него и тоже вкусно. Вчера положила меньше 100г. А общее количество порций всегда можно скорректировать. У меня ест вся семья. Мы съели за 1,5 дня. Сын любит мою готовку и всегда с удовольствием ест. А соль мы уже давно едим в очень ограниченном количестве. А в этом блюде она и совсем не нужна. Даже любители соли не замечают, что ее нет.

Лисичка-сестричка Эльвира 21.06.2014 13:26:40

Людмила-Тверь 23.06.2014 01:06:23

Скоро кабачки пойдут на даче, буду фаршировать их по вашему рецепту, спасибо! С зубами я спасаюсь аптечным стоматофитом, просто полоскать им рот при первой же боли, очень быстро проходит. И пользуюсь зубной пастой от парадонтоза. Но есть и народные средства, надо взять морскую соль, йод развести в воде и полоскать,это дольше ,но тоже проходит, если же довели до гноя,то полоскать пинициллином. Но обычно достаточно один-другой разок прополоскать стоматофитом. Лечитесь! Без салатов нам никак нельзя!

Вера17 27.06.2014 13:51:08

Люда! Большое спасибо за такие ценные советы. Обязательно куплю и буду все делать. Я только сегодня освободилась от работы. Попробую пока снять воспаление твоими средствами. Если не получится, то придется идти к врачу и заниматься протезированием. Хотелось отложить такое на осень. Салаты пока "хрумкаю" из мягких овощей или перетираю или измельчаю в блендере. Но вкус меняется и хочется хруста. Но есть за мной наш советский грешок отложить на потом.

Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться

Вернуться к списку записей дневника

Дневники пользователей

Верю, надеюсь, люблю...

Обещанный рецепт

Комментарии: