Дневники пользователей

Хочется чего-то необычного

Давно не делала записи. Продолжаю соблюдать ДД, вес уходит и это очень радует. Нашла интересный рецепт мадридской тартильи, только хочу его немного изменить. Там в состав входит картофель, я его заменю на кабачок и сочетание сливок 20%, яиц и оливкового масла нам не подходит. Моя тартилья будет выглядеть так:
На 2 порции:
1 зубчик чеснока,
1 луковица,
1/2 жёлтого перца,
1 небольшой кабачок,
4 яйца,
100 мл сливок 10%,
Перец чёрный молотый,щепотка сухой душицы,
немного топленого масла( но можно и без масла).
Кабачок нарезать кольцами толщиной 1 см и немного потушить на масле с добавлением воды или подержать на пару до полуготовности. Сложить кабачок в форму, добавить измельчённый лук и чеснок, нарезанный соломкой перец .Яйца взбить со сливками, добавить специи. Этой смесью залить овощи. Поставить в духовку на 20 мин, запекать при 180 градусах.
Я думаю, если не добавляем масло, то можно добавить немного сыра в яичную смесь.
Сегодня мой завтрак:
250 г салата( свёкла , морковь, яблоко, 2 ч. л. ЛМ ,1 ч. л, семени льна)
150 г гречки , 1 ч. л. ОМ
Ланч:
400 г фруктов ( груша, виноград с косточкой, 10 орешков миндаля)
Обед:
Салат из овощей( китайская капуста, огурец, перец болгарский, лук красный, зелень, специи)300г заправка йогуртом
тартилья( см . рецепт выше) 250 г
Котлета куриная паровая 100 г( куриная грудка, чеснок, куркума, прованские травы, яйцо).
Про ужин пока не знаю, позже напишу.
Завтра утром сын привезёт мне тренажёр- эллипс ( он похож на лыжи с палками). Буду физически себя загружать, всю жизнь работаю сидя.
Обед прошёл на 5 баллов. ТАРТИЛЬЯ СУПЕР!!!!! Такое блюдо можно и к праздничному столу подать, стыдно не будет. Кабачки сделала на пару и не пожалела. Они сохранили свой вкус, а лук и перец придали блюду сладковатый оттенок.
На ужин:
Салат 300г( помидор, огурец, китайская капуста, зелень, оливковое масло 1 ч. л., чеснок, лук красный)
Овощи тушёные200 г ( баклажан, помидор, лук репчатый, чеснок, базилик)
Рыба- окунь морской 150 г. запечённая на коврике.