Дневники пользователей

Техника на благо ДД

Хочу поделиться радостной новостью: мы приобрели два очень хороших и нужных кухонных агрегата! Это мультиварка и хлебопечка! Теперь я могу готовить на пару, тушить, варить кашу, запекать... не скача около плиты и не думать о том, выкипает или пригорает то, что готовится!!! Уже приготовила треску на пару, тушёные овощи с говяжьим фаршем, тушёную курицу с гречкой!
А в хлебопечке учусь готовить ДДшный хлеб! Кстати, в рецептах для хлебопечки есть такой:
"Безглютеновый"
вода 180г.
масло 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 3,5 ст.
дрожжи 2/3 ч.л.

Кто-нибудь может объяснить, почему этот хлеб назван безглютеновым, я не понимаю?