Дневники пользователей

Помогите разобраться

Хочется услышать мнение форумчан, можно ли такое готовить
Творожные кексы


1. Отруби пшеничные - 2 ст.л.
2. Отруби овсяные - 1 ст.л.
3. Творог нежирный - 3 ст.л.
4. Белок взбитый - 1 шт
5. Горячая бода - 3 ст.л.
6. Корица - на кончике ножа
Смешать отруби, творог, корицу, воду ( количество может быть другое в зависимости от сухости творога). Осторожно вмешать взбитый в пену белок. Выложить по 1 ст.л. полученной массы в силиконовые формочки (смазывать не надо). Выпекать 20 - 25 мин при 200 градусах. Получилось 6 маленьких кексиков. Можно съесть 3 шт на завтрак с салатом без масла?

Это то что получилось, пока не ела , жду комментарии. Домашние уже начали есть.

Второй рецепт
Овощи тушеные

1. Фенхель корневой - 1 лист
2. Брокколи - 4 соцветия
3. Цветная капуста - 4 соцветия
4. Перец сладкий небольшой - 1 шт
5. Кабачок небольшой - 0,5 шт ( 150 г)
6. Лук репчатый - четвертинка
7. Подсолнечное масло - 1 ч.л.
8. Томатная паста - 1 ч.л.
9. Горячая вода - 300 г
10. Чеснок - 1 зубок
11.Петрушка, укроп - по 1 веточке
На разогретую сковороду влить масло, выложить лук и немного его подвялить. Выложить остальные овощи, залить томатной пастой разведеной в воде и тушить под крышкой 10 мин, Затем посыпать мелко порезанным чесноком и зеленью. Закрыть крышкой и выключить огонь.
Овощей получилось много. Взяла на обед 2 ст.л тушеных овощей, 100 г запеченой скумбрии и 200 г свежего салата. Надеюсь ничего не нарушила.