Дневники пользователей

2021-11-11 22:58:48

День девятый, 11.11 77,8 кг

Завтрак - 7-15 - салат: морковь, свекла, кабачок, горчичное масло /1 ст. л./ - 413 г, маш с овощами /сушка/: томаты, лук, сельдерей - 128 г; 2-й завтрак - 10-00 - яблоки - 215 г, сливы - 118 г г, обезжиренный творог - 50 г; обед - 13-30 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, помидор, йогурт 1,6% /2 ч. л./ - 453 г, говяжья печень с луком - 121 г; ужин - 19-00 - салат: краснокачанная капуста, болгарский перец, тыквенные семечки /1 ч. л./, лимонный сок, льняное масло /1 ст. л./ - 244 г, салака с луком и помидорами - 131 г

комментарии и ответы: 4

2021-11-11 00:53:36

День восьмой 10.11

Среда 10.11 78,2 кг
Завтрак - 7-15 - салат: морковь, свекла, кабачок, льняное масло /1 ст. л./ - 434 г, маш с овощами /сушка/: томаты, лук, сельдерей - 107 г; 2-й завтрак - 10-00 - яблоки - 230 г, морковь - 125 г г, миндаль - 17 г; обед - 13-30 - салат: капуста краснокачанная, болгарский перец, помидор, йогурт 1,6% /2 ч. л./ - 385 г, тефтели - 92 г, цветная капуста - 185 г с сыром 27% - 32 г; ужин - 18-30 - болгарский перец - 202 г, творог нежирный 0,2% - 127 г

комментарии и ответы: 3

2021-11-09 22:42:29

День седьмой, 09.11.2021

Вторник 09.11. 78,4 кг
Завтрак - 7-15 - салат: морковь, свекла, кабачок, кунжут /1 ч. л./, льняное масло /1 ст. л./ - 324 г, сельпа с овощами /сушка/: томаты, лук, сельдерей - 111 г; 2-й завтрак - 10-00 - яблоки - 146 г, сливы - 187 г, творог обезжиренный - 92 г; обед - 13-30 - салат: капуста краснокачанная, болгарский перец, базилик, йогурт 1,6% - 275 г, тефтели - 126 г, цветная капуста - 142 г с сыром - 36 г; ужин - 18-30 - салат: капуста пекинская, помидор, болгарский перец, тыквенные семечки /1 ч. л./, лимонный сок, льняное масло / 1 ст. л./ - 422 г, салака с луком запечённая - 138 г

комментарии и ответы: 1

2021-11-08 22:28:13

День шестой 08.11

Понедельник, 78,4 кг
Завтрак - 7-15 - салат: морковь, свекла, горчичное масло /1 ст. л./ - 372 г, ячневая каша с овощами /сушка/: томаты, лук, сельдерей - 153 г; 2-й завтрак - 10-00 - яблоки - 272 г, киви - 143 г, фундук - 13 г; обед - 13-00 - ДР шефа - овощная нарезка: огурцы, помидоры, мясная и сырная нарезки /ветчина, балык, куриный рулет /, дальше "вредности": маринованные грибы, огурцы; ужин - 18-30 - салат: капуста пекинская, огурцы, болгарский перец, тыквенные семечки /1 ч. л./, лимонный сок, льняное масло / 1 ст. л./ - 336 г, хек - 155 г

комментарии и ответы: 5

2021-11-08 00:16:54

День пятый_07.11.21

Воскресенье 07.11 78,0 кг
Завтрак, 9-00 - салат: морковь, свекла, кабачок, горчичное масло /1 ст. л./ - 214 г, ячневая каша - 158 г; 2-й завтрак - 12-00 - фруктовый салат: сливы, яблоки, творог нежирный 0,2% /2 ст. л./, кедровые орехи /2 ч. л./ - 303 г; обед - 15-30 - салат: капуста краснокачанная, болгарский перец, помидор, укроп, сыр рикотта 12% /2 ст. л./ - 382 г, тефтели /фарш, кабачок, лук, яйцо, специи/ - 119 г, тушёная капуста - 114 г; ужин - 19-00 - салат: капуста пекинская, огурец, болгарский перец, укроп, икра /2 ч. л./лимонный сок, льняное масло /1 ст. л./ - 416 г, хек -105 г

комментарии и ответы: 5

2021-11-06 23:03:38

День четвёртый 06.11.21

Завтрак, 8-00 - салат: морковь, свекла, кабачок, семена льна / 1 ч. л./, горчичное масло /1 ст. л./ - 261 г, чечевица с овощами /томаты, лук, сельдерей/ - 125 г; 2-й завтрак - 12-00 - сливы - 201 г, фундук - 15 г; обед - 15-00 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, укроп, йогурт 1,6% - 334 г, буженина - 225 г, тушёная капуста - 125 г; ужин - 19-00 - салат: капуста краснокачанная, огурец, болгарский перец, укроп, лимонный сок, льняное масло /1 ст. л./ - 318 г, хек -134 г

комментарии и ответы: 6

2021-11-06 23:02:08

День третий 05.11.21

Завтрак, 7-15 - салат: морковь, свекла, кабачок, горчичное масло /1 ст. л./ - 208 г, чечевица с овощами /томаты, лук, сельдерей/ - 129 г, грибы с луком - 114 г; 2-й завтрак - 10-00 - сливы - 212 г, кешью - 16 г; обед - 13-30 - фуршет на работе - нарезка: огурцы, помидоры, буженина, твёрдый сыр, (от пиццы стоически отказалась); ужин - 18-30 - салат: капуста пекинская, огурец, болгарский перец, укроп, лимонный сок, - 268 г, скумбрия -155 г

комментарии и ответы: 8

2021-11-05 01:43:12

День второй 04.11.21

Четверг 04.11
Завтрак, 7-15 - салат: морковь, свекла, кабачок, семена льна , горчичное масло; рис бурый со специями, грибы с луком (прожаренные/тушенные; 2-й завтрак - 10-30 - яблоки, киви, бразильский орех - 13 г, орех макадамия - 7 г; обед - 13-30 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, базилик, заправка: сыр рикотта 12 %, буженина запечённая; ужин - 18-30 - салат: капуста пекинская, огурец, болгарский перец, укроп, лимонный сок, скумбрия
===========
Вопрос: если к творогу обезжиренному /0,2%/ добавить ячневую крупу /для объёма/ и яичный белок, то в какой приём пищи его лучше есть? Или же обезжиренные белки /творог и яйцо/ всё же не стоит смешивать с кашей /углеводами/?
Если нельзя крупу, то с чем можно "скомбинировать" творог?

комментарии и ответы: 8

2021-11-03 23:35:21

День первый_03.11.21

Добрый вечер.
Среда 03.11
Завтрак, 7-15 - салат: тыква, морковь, свекла, семена льна / 1 ч. л./, горчичное масло /1 ст. л./ - 327 г, рис бурый /красный/ - 105 г, грибы с луком - 94 г; 2-й завтрак - 10-30 - сливы - 330 г, фундук - 22 г; обед - 13-30 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, укроп, йогурт 1,6 % - 261 г, куриное бедро /запечённое/ - 116 г, тв. сыр /27%/ - 30 г; ужин - 18-30 - салат: капуста краснокачанная, огурец, болгарский перец, укроп, лимонный сок, льняное масло /1 ст. л./ - 376 г, скумбрия - 108 г
=========================
Эльвира Глазунова,
в некоторых ваших рецептах добавляется мак, я так поняла в сухом виде (что-то типа специи). Как-то непривычно это принять, ведь всю жизнь мак мы распаривали и растирали. Не будет ли он "хрустеть" на зубах?
===============
Очень сложно подсчитывать количество белков и жиров, может есть какие-то методы (аналоги) для простого определения? Или можно ориентируясь на вес порции определять эти значения?
===============
Спасибо за помощь

комментарии и ответы: 10

Записи дневников

Мой дневник ноября (дневник пользователя Helena Monk)