Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Вот уже 5-й день на ДД наступил. Каждое утро встаю на весы и... диво-дивное - таю примерно на фунт в день! С начальных 188 дошла до 182,4.
Почему в фунтах? Да как-то потеря веса в фунтах более впечатляющая... Собственно, весы-то у меня показывают цифирьки в фунтах, я их потом делю на 2,2 для перевода в килограммы.
То, что вес улетает с самого первого дня на ДД, здорово вдохновляет!
Я на форуме и в дневничках почитала - так у некоторых вес на
месте стоял по неделе, по две, по три. Я б при таких обстоятельствах на ДД не удержалась бы. Надо же, как явно по-разному у людей организмы реагируют на смену питания!
Овсяная кашка по утрам ах как хорошо идет! Первые два дня я ее замачивала с вечера и утром варила минутки три, а теперь просто заливаю 4 ст. ложки овса кипятком утром минут на 20, добавляю пакетик Стивии, ст. ложку размоченных ягодок черной смородины и ч. ложку ЛМ - получается "кашка с таракашками". Мне уже понравился горьковатый вкус льняного масла. Я его как-то попробовала лет ковырнадцать назад, еле отплевалась, подумала, что испорченное. С тех пор так и не употребляла его. А теперь вот на ДД начала добавлять то в кашу, то в салатик - и ничего, уже даже вкусно стало.
Сначала я утренний морковно-свекольный салат делала в овоще-дробилке, кусочки получались крупноватые и приходилось насильно запихивать их в себя. А заставить себя тереть свеклу и морковку на крупной терке - ну никак. Я почему-то тру на ней не только овощи, но и собственные пальцы. А вот вчера вытащила из сусеков одну салатную электрическую машинку с насадками, которую почти не использовала из-за ее невозможной громкости. Одна из ее насадок и есть крупная терка. Я наплевала на громкость и стала тереть на ней - так оно гораздо сподручнее и занимает всего несколько секунд.
Еще один хороший момент - совсем недалеко от меня находится farmers market "Sprouts" - там и качество продуктов отличное, и все свежайшее, и цены всего процентов на 15-20 выше, чем в обычных супермаркетах. Не то, что в "Whole Foods", где все в 2-3 раза дороже. Там только снобы шопаются.
Это я 2 года назад, когда весила 75 кг, после переезда и ремонта. Тогда похудела на нервах, от физической работы и из-за отсутствия времени на еду. Потом постепенно вернулась к своим 85 кг.
Это я и мой лишний вес сейчас. Запястья и щиколотки у меня тонкие, так что я тонкокостная, но полногрудая. Сейчас размер груди 6-й. Всё лишнее - это жир, от части которого нужно избавляться. Кстати, я никогда не была тонкой, звонкой и прозрачной. С детства имела лишний вес, в той или иной степени. Во взрослом возрасте, при росте 164 см, минимальный вес был 65 кг, максимальный - около 90 кг, не считая беременности.
Ну вот, хотела сегодня фотки запостить, но технические проблемы с компом помешали, опять приходится откладывать.
По существу системы ДД - итак, сегодня был второй день. Похоже, что какие-то процессы на биохимическом уровне во мне уже начали происходить. Головная боль была, но только утром. Странное ощущение в желудке присутствует, но это не боль, а очень легкий дискомфорт. Сегодня к вечеру я стала страшно мерзнуть, прям до дрожи, хотя обычно хожу по дому чуть ли не полу-голая и обогреватель почти не включаю. [Только не подумайте, что в Лас Вегасе зимой жарко - неее, у нас даже снег иногда выпадает, но далеко не каждый год и совсем чуть-чуть, буквально через пару часов тает. Иногда ночью температура опускается до нуля.] Короче, обычно я в доме совсем не мерзну, а сейчас вот пишу, лежа под двумя одеялами и натянув теплые носки - это на меня ну совсем не похоже! Не мерзлячка я!
Судя по этим признакам, мне не хватает углеводов на ДД. Удивляюсь, что это проявилось так быстро, всего на второй день диеты. Может такое быть? Если это действительно недостаток углеводов, то куда и в каком виде их добавлять? Увеличить что ли порцию каши на завтрак? Я делала ее из 4-х столовых ложек сухой овсянки и добавляла 3-4 сухофрукта. Все остальные приемы пищи уже имеют овощи и фрукты по максимуму, в них уже ничего не добавишь. Или это у меня организм уже начал перестраиваться и нужно еще несколько дней потерпеть, чтобы дать ему привыкнуть к ограничениям? В конце концов, повышенная мерзлявость это не трагедия - можно и в ванне горячей попариться, и одеться в доме потеплее. До потепления на улице осталось каких-то 2 недели - здесь в середине февраля уже зацветают вишни и абрикосы.
Видите, я уже подсознательно готовлю себя к тому, что я на ДД так и останусь, хотя не могу сказать, что чувствую себя уж очень хорошо. Кстати, уровень энергии тоже значительно понизился за эти два дня.
Сделала все почти правильно, чем и горжусь. Косяки - небольшой недобор по жирам и воды выпила немного меньше рекомендуемого количества - ну не лезло! Пить не хотелось, вот и забывала водички похлебать.
Порции, конечно, непривычно здоровенные, трудно было - особенно салаты - в себя впихнуть. Но я хотела сделать все максимально правильно и точно по ДД, чтобы почувствовать это на своей шкуре.
Почему-то весь день болела голова и были странноватые ощущения в желудке, но я думаю, что так и надо - токсины там всякие всполошились, что их беспокоят здоровой пищей. Продуктов осталось достаточно еще на 2 дня по ДД, а там, глядишь, и втянусь... Будем посмотреть.
Фотки все сделала, но сейчас нет никаких сил их форматировать и заливать, спать хочу - умираю. Все завтра, завтра... Хррррр......
Попробую-ка я пожить завтра на ДД - посмотрю, буду ли в состоянии запихнуть в себя почти 2 кг еды за день. Обычно я ем в 2-3 раза меньше по объему. Съездила в ближайший магазин, Walmart, запастись правильной едой. Заодно купила и 2 набора этих особых контейнеров для более длительного хранения овощей-фруктов и прочей зеленухи. Странно, в магазине они были в 2 раза дешевле, чем онлайн... явно по ошибке, но кто я такая, чтобы исправлять их ошибки?
Меню на завтра будет самое базовое, без всяких изысков и длительной готовки.
Ну вот, прям с самого первого шага появилась непонятка - залила водой овсянку с тремя сушеными абрикосками. А завтра утром эту воду сливать или прям в ней кашку варить? Помню, что откуда-то сливать нужно... аж два раза. С мяса, что ли?
Купила льняное масло, попробовала, а оно горьковатое. Порыскала по интернету, пишут, что все правильно, такое оно и должно быть. Непонятно, на бутылочке написано, что открытое можно хранить не в холодильнике, а на всяких других форумах говорят, что в холодильнике. Так как правильно?
Еще купила почти 2 кг чистого сливочного масла! Завтра буду делать топленое. В наших краях топленое не продается, американцы о нем и слыхом не слыхивали, разве что те, кто занимается Аюрведой. Нашла несколько противоречивых рецептов как его сделать в домашних условиях. Использую тот, по которому это нужно делать в стеклянной посуде на водяной бане. Хоть так и дольше, чем греть в металлической кастрюле, но явно правильнее и полезнее.
Появился какой-то новый фрукт из Мексики. По виду мандарин, чистится легко, как мандарин, но в два раза больше, а по вкусу... тоже, вроде, мандарин, но менее кисло-сладкий и чуть более волокнистый. Названия на упаковке почему-то нет - Мексика же, блин! Ниче, буду лопать их завтра в компании с клубникой и орехами.
Кстати, про орехи. Как-то так по инерции и по незнанию всегда покупала только жареные орешки, а вот на днях купила сырые миндаль и кешью. Удивительно, они оказались намного вкуснее жареных! Все, больше никаких жареных орехов!
Так, вроде все на завтра есть - овсяная крупа, сухофрукты, свежие овощи и фрукты, зелень, постное мясо, жирная рыба, специи и прочие всякие штучки-дрючки. Духовки настоящей у меня нет, зато есть аэрогриль, пароварка и электрический гриль Формана, из которого жир вниз стекает. Вроде, хорошо подготовилась!
Еще завтра сфоткаюсь для аватарки и сделаю несколько снимков в полный рост - в профиль и анфас, чтобы было с чем сравнивать, когда похудею (кто бы сомневался!) Обещаю выставить настоящие фотографии, без вранья и фотошопа (грешна, для сайтов знакомств себя слегка фотошопила, чтоб постройнее казаться, а при личных встречах покоряла мужчинок углубленным декольте, фантастическим интеллектом и сногсшибательным обаянием...гы-гы!) Еще постараюсь не забыть сфотографировать свою первую правильную еду по ДД - до того как ее съем. Это будет фотосессия для истории!
Ну все, пойду баиньки, а то уже скоро два часа ночи.
Конечно, хотелось бы похудеть на 20 кг... прям завтра, и чтобы ничего нигде не обвисало... Однако, сколько раз на диетах кратко- и средне-срочных сидела - сначала худела, а потом все "взад верталось" и иногда с довеском. Эти 85 кг для меня - как центр тяжести у ваньки-встаньки! Сейчас понимаю, что на диеты не нужно "иногда садиться", а нужно начинать правильно питаться на постоянной основе.
На ДД пока не села, пока что книгу перечитываю - медленнее и внимательнее, по форумам ползаю, рецепты у девочек слизываю, пытаюсь составить ежедневное меню на неделю вперед. А лучше - два недельных меню. Короче, занимаюсь аналитической работой и моральной подготовкой к переходу на стиль жизни по ДД. Постепенно ввожу некоторые принципы правильного питания по Малаховой, чтобы развивать привычку.
Во-первых, нужно само-дисциплинироваться, и не на короткий срок, а пожизненно. Конечно, трудно и страшновато, но знаю, что это МНЕ НУЖНО!
Во-вторых, принципы ДД я уже понимаю и согласна с ними, но еще путаюсь с конкретным внедрением в жизнь. Так что, пока учусь.
В-третьих, пытаюсь уговорить себя отказаться от некоторых вредных привычек:
1. Поздно ложиться и поздно вставать - смогу перестроиться.
2. Курение - бросить совсем вряд ли смогу, но уменьшить количество сигарет смогу, и перестану курить с утречка натощак.
3. Кофе - точно знаю, что совсем отказаться не смогу, но вместо 3 раз в день буду пить его 1 раз в день, через 40 минут после правильного завтрака.
4. Нерегулярное потребление овощей - без "полюбления" овощей "много и ежедневно" ДД и думать нечего! Попробовала утренний салатик из сырой морковки и свеклы всухую - не лезет, а когда смешала его с творогом - очень даже вкусненько получилось. Обычно ленюсь резать овощи для салатов, но если не заморачиваться с красотой оформления и закидывать твердые овощи в овоще-дробилку, а резать только мягкие, то вполне приемлемо и быстро получается.
5. Шопинг- не люблю я это дело и стараюсь шопаться не чаще раза в неделю. Нужно перестраиваться на хотя бы 2 раза в неделю, если хочу есть совсем свежие овощи и фрукты. Вот нашла где купить специальные контейнеры, в которых всякая растительность хранится в холодильнике свежей намного дольше - дороговато, но куплю 2 набора.
6. В бассейн и на тренажеры нужно ходить регулярно, 2-3 раза в неделю, а не 1-2 в месяц - спрашивается, нафиг членство в фитнес-клубе купила на 3 года, если хожу туда так редко??? Дура и лентяйка!!!
Ой, лучше я завяжу с перечислением вредных привычек, а то придется нимб снимать с себя любимой.
Нигде нет окошечка, в котором можно писать в форум. Правда, сейчас я пользуюсь iPad; может, на нормальном компьютере все будет работать. Пока в дневнике писать буду, а потом скопирую и запостю... запощу... в форум.
Поскольку у меня в морозилке лежат всякие свинячьи субпродукты - языки, ушки, рыльца и копытца - возник вопрос - а холодец приемлем для ДД? Ввела слова "холодец", "студень", "заливное" в поиск - ноль ответов. Пыталась сама рассуждать, ничего не вышло. Вроде, холодец - штука не жирная, а клейко-желатиновая с почти постным мясом. Обычно я варю все свинячьи запчасти с кожей для пущей клейкости, но потом кожу отдаю собаке, за что она выражает искреннюю благодарность. Дальше, свинина - это белок. Варится она в воде с луком и специями - опять-таки ничего особенного. Морковку могу и не добавлять (хотя очень хочется). Хрящики и желатин, вроде, полезны, мясо почти постное, т.к. свинюшки, судя по размеру, совсем молоденькие были. Так можно или нельзя изредка холодчиком побаловаться, не греша против ДД? Или я что-то из книги подзабыла-пропустила и свинина или свиные субпродукты - это вообще полное табу и вопрос мой глуп до безобразия? Почему тогда в поиске эти слова ничего не дали? Не может же быть, чтобы худеющие русские дамы забыли о нашем любимом холодце.
Посмотрела на фотки девушек, на сводную таблицу прогресса взглянула, вдохновилась. Ну вот и решила зарегистрироваться.
Немного о себе: 53 года (позавчера стукнуло), рост 164 см, вес 85 кг - не катастрофично, но килограммчиков от 15-20 избавиться очень хочется. Совсем стройняжечкой стать не хочу, так как дама я полногрудая и некоторое количество лишнего веса мне даже идет.
Я из Киева, но уже 20 лет живу в Лас Вегасе. По первому образованию я инженер, а здесь училась еще и в медицинском колледже. Так что я знакома и с азами теплоэнергетики, и с биологией, и с физиологией, и с биохимией. Именно поэтому меня и захватила книга Татьяны Малаховой - все в ней логично, научно правильно, просто и доходчиво. Как инженеру, мне тоже нужно не верить в призывы и обещания, а знать и понимать как это работает. В чисто диетологических статьях и книжках таких научных и предельно ясных объяснений не дают, там все больше рекомендации по льзя-нельзя и меню, а зачем-почему не объясняют. А мне нужно знать, чтобы идеей проникнуться. А как книжку прочитала, так все отрывочные знания в голове и систематизировались, мотивация появилась, энтузиазм проклюнулся. Честь Татьяне и хвала за это!
система Татьяны Малаховой
Получить мини-курс цикла "Малахова минус"