Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
За 5 дней вес не сдвинулся - по прежнему 91 кг, зато ушли объемы везде по 1 см, а в груди аж целых 3 см! (какое счастье когда грудь не висит до пояса, становится меньше и аккуратнее). Правда не совсем понятно как это все происходит в организме, но все равно приятно, а то я было расстроилась по поводу стояния веса.
мое меню
Вес стоит третий день - 91 кг. Почитала у других - вроде бы это нормально. Если за неделю не сдвинется - попробую дружественный пинок
Вам шпаргалка как нужно составлять рацион:
Завтраки:
овощи+каша
овощи+ каша + сухофр.
каша+ творог
каша+масло
каша+ орехи
овощи+ каша+ творог
овощи+ хлебцы из взорванного зерна+ намазкой из творога
овощи+ омлет из 2 яиц с наполнителем или без\ сыр, зел. фасоль,грибы, помидоры\
2завтрак
фрукты+ 80-100гр творога в прикуску
фрукты+10гр орешков вприкуску
кефир за 15 мин до фруктов
фруктовые салаты\ можно с добавлением семечек или йогурта или творога\
Обед
салат+мясо\кура\яйца--- заправляем молочкой
салат+ бобовые\ крупа\ рыба---заправляем маслом
ужин
салат + любой не жирный белок\ грудка, рыба, мясо, морепродукты\ заправка так же- к мясу и куре- молочка
к рыбе, морепродуктам-масло
орешки моно добавлять в салатик перед рыбой\крупой\ бобовыми
сыр добавляем перед мясом курой яйцами
авокадо- в салат перед рыбой морепродуктами\бобовыми\ крупой.
дневник пользователя Елена Блонди
ПРО ЕДУ и ВОДУ новичкам.
2013-03-25 18:39:43
Как создать и вести свой дневник.
ВАЖНО:
1.завтрак, обед и ужин начинать с большой порции салата из сырых овощей.
2.убрать из меню продукты промышленного пр-ва (солености, копчености, консервы), изделия из муки, мясные бульоны, жареное на масле, соль, сахар и любые сладости, включая мёд, сахарозаменители, кофе и чай, кроме травяных, газированные напитки.
Если у вас низкое давление, то можно слегка подсаливать блюдо в тарелке морской солью, солью с пониженным содержанием натрия, измельченными водорослями.
3. пить чистую воду, 1,5-3 л в день, примерно рассчитывая 30 мг на 1 кг веса, не пить за 20 мин ДО еды и 40 мин ПОСЛЕ еды вообще ничего (хотя бы пару месяцев)))
4.обязательно завтракать, обедать и ужинать, желателен фруктовый ланч ИЛИ полдник (или немного фруктов за 20 мин. ДО углеводного завтрака, обеда), т.е. 3-4 приема пищи без перекусов.
5. НЕ сочетать растительные и животные жиры в одном приеме пищи.
6. НЕ жарить на масле, стараться применять щадящую готовку: варить, парить, запекать, на решетке.
7. НЕ употреблять углеводы (крупы, бобы, макаронные изделия, фрукты) с животными жирами (мясом, птицей, яйцами, рыбой)
8. углеводы (крупы, бобы, макаронные изделия, фрукты), как источник энергии, едим только в первой половине дня до 16 часов и только с ГИ ниже 50, в таблице
9. белков в день надо набирать 1 г на 1 кг твоего веса.
10. жиров надо набирать 35-50 г в день, за счет растительных, содержащих Омега3 (это рыба и морепродукты-жир по составу близок к растительному и много омега3), заправлять салаты к рыбе/морегадам и крупам/бобам льняным маслом и/или другим НЕрафинированным-кунжутным, тыквенным и др, в салат к рыбе, крупам можно добавлять кунжут, тыквенные, подсолнечные сырые семечки...
Жиры и белки в таблице
11. между приемами пищи д.б. 3-4 часа
*****
Утром сразу выпиваем 1 стакан воды залпом, 1 стакан воды размеренно (вода без газа, фильтрованная или бутилированная, комнатной температуры)
Завариваем 2 ч.л. семени льна в кружке кипятка, пьём отвар и съедаем семя, когда станут теплые, или замачиваем с вечера с крупой.
ЗАВТРАК:
1 вариант:
а)Салат, 200-350г из СЫРЫХ тертых моркови, свеклы, можно добавить сырые тыкву, репку, заправленный 1-2 ст.л. лимонного сока (ЛС), 1-2 ч.л. льняного масла (ЛМ), по-желанию, 1 ч.л. кунжута
б)Каша на воде овсяная или гречневая -3-6 ст.л. сухой крупы с вечера залить водой комнатной температуры, утром довести до кипения. Или Геркулес, самый простой и грубый, 3-7 ст.л. залить утром кипятком и есть через 5-7 минут.
в) можно еще съесть до 100 г НЕжирного творога, или отдельно, или добавив в кашу.
2 вариант:
а) салат тот же ИЛИ любые овощи в салате или просто внарезку.
б) 2 яйца вареные или яичница незажаренная, или омлет на кефире, приготовленные без масла (НЕ смешиваем жиры), можно добавить овощи при готовке - стручковую фасоль, помидор, кабачок, баклажан, чуть грибов свежих, чуть сыра нежирного, кусочек размером с 2 доминошки.
Через 40 минут пьём воду, переставая пить за 20 мин перед след приемом пищи.
ЛАНЧ (или ПОЛДНИК до 16 часов)
а) ДО 400 г фруктов с ГИ ниже 50 -яблоко, груша, мандарин, апельсин, киви, помело, любые ягоды.
б) с фруктами вприкуску ИЛИ до 10 г НЕжаренных орехов (миндаль, фундук, бразильский орех, грецкий орех, кешью) ИЛИ до 100 г нежирного творога (если не ел на завтрак, т.к. творога в день до 100 г)
Через 40 минут пьём воду, переставая пить за 20 мин перед след приемом пищи.
ОБЕД:
1. вариант:
а) салат 300-500 г из любых СЫРЫХ овощей, с любой зеленью, в любых сочетаниях (капуста любая, вплоть до ошпаренной цветной, помидоры, огурцы, перец, листовой салат, молодой кабачок, редисы/редьки), лук, чеснок, лимонный сок...
б) 100-250 г кусок паровой, запеченной, отварной курицы, индейки, утки или любой птицы без шкурки, любого НЕжирного мяса, печенки, языка))) любого субпродукта,кролика, рыбы, можно с соусом из помидор, кефира... ИЛИ рубленное мясо с овощами, фаршированные мячом овощи, но изредка, лучше не в мясорубке, а резанное ножом. Можно раз в неделю добавлять до 30 г сыра, нежирный, несоленый, лучше сычужный - типа сулугуни, адыгейского.
в) тушеные, паровые овощи, НЕ корнеплоды! Морковь, свеклу, тыкву едим только сырыми, картошку не едим.
2.вариант:
а) салат 300-500 г из любых СЫРЫХ овощей, с любой зеленью, в любых сочетаниях (капуста любая, вплоть до ошпаренной цветной, помидоры, огурцы, перец, листовой салат, молодой кабачок, редисы/редьки), лук, чеснок, лимонный сок...
б) гречка, бурый , дикий, красный рис, бобы любые, с грибами, овощами - типа ризоттто, овощного плова, ИЛИ густой суп похлебка из овощей, на овощном бульоне, можно с грибами, крупами, бобами, БЕЗ корнеплодов, или овощи, грибы, фаршированные бобами, крупой, до 300г.
Через 40 минут пьём воду, переставая пить за 20 мин перед след приемом пищи.
УЖИН:
а) салат 300-500 г из любых СЫРЫХ овощей, с любой зеленью, в любых сочетаниях (капуста любая, вплоть до ошпаренной цветной, помидоры, огурцы, перец, листовой салат, молодой кабачок, редисы/редьки), лук, чеснок, лимонный сок, НЕрафинированное масло, в идеале льняное, кунжутное, до 1 ст.л., 1 ч.л. кунжута, семечек, если потом едим НЕ мясо!
б) 100-250 г порция рыбы, желательно морской и пожирнее, и/или столько же морегадов, или 100-250 г кусок паровой, запеченной, отварной курицы, индейки без шкурки, любого НЕжирного мяса, кролика, но НЕ языка НЕ утки, НЕ печени, они жирные для ужина...
Через 40 минут пьём воду.
Ужин должен быть минимум за 4 часа до сна! Ночной перерыв от ужина до завтрака- 12-14 часов.
Сегодня 13 день на ДД.
Мой начальный вес 97 кг.
Мой настоящий вес 91 кг.
Итого минус 6 кг.
Три дня вес стоял как вкопанный, и вдруг за одну ночь минус 1 кг. Нашла на форуме совет: если вес встал, поменять местами на несколько дней углеводный завтрак и белковый обед. Сейчас после белкового завтрака чувствую сытость, посмотрю что будет через 2 -3 часа.
Привожу результаты "полевых испытаний", может быть кому-то пригодится
1с.л. б/в ростки маша = 2 ч.л. с/в = 12 г
1с.л. б/в тыкв. семечки = 2 ч.л. с/в = 12 г
1с.л. б/в кунжута = 2 ч.л. с/в = 10 г
1 грецкий орех сухой = 4 г
8 шт миндаля = 10 г
1 курага = 10 г
1 чернослив (небольшой ) = 6 г
Если у кого-то есть данные по другим продуктам - поделитесь, с интересом прочитаю
Интересно, сколько весят 8 зерен миндаля? В одних источниках 40 г , в других 18 г. Надо будет для чистоты эксперимента сходить в магазин и взвесить, а заодно взвесить 1 ст.л. тыквенных семечек и 1 ч.л. кунжута. Может придумаю еще чего-нибудь взвесить.
Вчера разговаривала с подругой о пользу и принципах ДД (хотелось иметь единомышленника), так она не дала даже мне договорить.Сказала , что не ест вредного, вообще ест мало, но при этом вес набирается ( есть лишние кг).Стала рассказывать о возрасте, климаксе, наследственности. Весь разговор свелся к тому, что после 50 лет похудеть нельзя и точка! Странная установка -не хочу ничего знать, пробовать и что-либо менять, лучше мучиться от боли, глотать таблетки и реагировать на погоду. Жаль, хотелось помочь человеку. Придется с ней этот разговор про ДД не заводить, пока не созреет.
У меня: 11 день на ДД, за сутки отвеса нет. Самочувствие отличное, несмотря на дождь с ветром и резкое похолодание не болит голова и суставы (тьфу-тьфу), меньше болит поясница., непреодолимое желание побежать (на днях прошла 3 остановки пешком и не устала. Девочки, если есть кто-нибудь из Севастополя - отзовитесь будем общаться.
Очень интересует вопрос: можно через 11 дней проводить 3Д?
Сегодня 10 день на ДД.
Мой начальный вес 97 кг.
Мой настоящий вес 92 кг.
Итого минус 5 кг.
Не знаю, много это или мало, главное что самочувствие отличное.
Мое меню на сегодня
Завтрак
Салат морковный - 100 г + 1/4 ч.л. кунжута
Овсяные зерна - 3 с.л. + 1чернослив + 1 курага
Творог 100 г + 2 с.л. кефира
(знаю, что надо больше овощей, можно считать что это срыв - захотелось творога)
Я в шоке! Сегодня меня на улице назвали "Девушкой". Пустяк, а приятно! Стала анализировать, что во мне изменилось за неделю: отвес 4 кг, , в глазах появился блеск и интерес к жизни ( до этого ходила с потухшим, безразличным ко всему видом), выпрямилась спина и голова поднята ( раньше сгорбленная спина из-за болей в спине и поникшая голова) , походка и движения стали более живыми.Выходит , изменения действительно происходят, причем не только внутри, но и снаружи.
Мое меню сегодня
Завтрак
Салат(морковь, свекла, тыква) +0.5 ч.л. кунжутных семян + 1 ч.л. ЛМ,
Творожно-отрубные кексы - 4 шт (на один кекс пошла 1 с.л. теста, наверно надо было съесть 3 шт)
Ланч
Кефир - 200 г
Яблоко, груша через 30 мин - 400 г
Хочется услышать мнение форумчан, можно ли такое готовить
Творожные кексы
1. Отруби пшеничные - 2 ст.л.
2. Отруби овсяные - 1 ст.л.
3. Творог нежирный - 3 ст.л.
4. Белок взбитый - 1 шт
5. Горячая бода - 3 ст.л.
6. Корица - на кончике ножа
Смешать отруби, творог, корицу, воду ( количество может быть другое в зависимости от сухости творога). Осторожно вмешать взбитый в пену белок. Выложить по 1 ст.л. полученной массы в силиконовые формочки (смазывать не надо). Выпекать 20 - 25 мин при 200 градусах. Получилось 6 маленьких кексиков. Можно съесть 3 шт на завтрак с салатом без масла?
Это то что получилось, пока не ела , жду комментарии. Домашние уже начали есть.
Второй рецепт
Овощи тушеные
1. Фенхель корневой - 1 лист
2. Брокколи - 4 соцветия
3. Цветная капуста - 4 соцветия
4. Перец сладкий небольшой - 1 шт
5. Кабачок небольшой - 0,5 шт ( 150 г)
6. Лук репчатый - четвертинка
7. Подсолнечное масло - 1 ч.л.
8. Томатная паста - 1 ч.л.
9. Горячая вода - 300 г
10. Чеснок - 1 зубок
11.Петрушка, укроп - по 1 веточке
На разогретую сковороду влить масло, выложить лук и немного его подвялить. Выложить остальные овощи, залить томатной пастой разведеной в воде и тушить под крышкой 10 мин, Затем посыпать мелко порезанным чесноком и зеленью. Закрыть крышкой и выключить огонь.
Овощей получилось много. Взяла на обед 2 ст.л тушеных овощей, 100 г запеченой скумбрии и 200 г свежего салата. Надеюсь ничего не нарушила.
Вот и прошла ровно неделя на ДД.
Мой начальный вес - 97 кг
Мой настоящий вес - 93 кг
Утром с изумлением обнаружила потерю еще одного килограмма. Итого за первую неделю отвес 4 кг. Много это или мало? Если сравнивать с отвесами девочек - то наверное мало, а для меня, имеющую долгий опыт безуспешной борьбы с весом - фантастически много. За неделю со мной произошли некоторые изменения.Во-первых. Вчера утром организм после чашки воды (300 г) попросил вторую чаку. Такого никогда не бывало - раньше с трудом запихивала в себя по утрам 200 г воды. Во-вторых. Сегодня впервые спала не просыпаясь 7,5 часов (легла в 23 встала в 6,30) . До этого ложилась в 22.30 вставала в 4 ч утра , пила воду, смотрела телевизор (около часа), потом опять ложилась. Вставала 8 ч. Весь день ходила то ли сонная, то ли разбитая. Сегодня встала выспавшейся и отдохнувшей. Вчера немного покалывало сердце. Думаю это связано с очищением организма. Изменился режим питания.7.30 - 600 г воды. 8.00 - завтрак:салат морковь, свекла, 0,5 ч.л кунжутных семечек, 3 гречневых хлебца, 80 г творога, 3 ст. л кефира. Надеюсь ничего не нарушила.
система Татьяны Малаховой
Получить мини-курс цикла "Малахова минус"